식품의약품안전처에서 제공하는 농축수산물, 가공식품 및 음식 영양성분 데이터베이스. 이용허락범위: 저작자표시(CC BY). 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 '2020년'작성하여 공공누리 제1유형으로 개방한 '식품영양성분 데이터베이스를'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스(https://www.foodsafetykorea.go.kr/fcdb/index.do)'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.
양식
A data frame with 146 varialbles.
- no
순번
- sample_id
sample_id
- 식품코드
해당식품의 식품코드
- db_군
농축산물
- 상용제품
해당식품의 상용제품 품목대표
- 식품명
해당식품의 식품명
- 연도
해당식품의 조사 연도 2019, 2020, 2021
- 지역_제조사
해당식품의 제조사 지역 전국(대표)
- 채취시기
해당식품의 채취시기 평균
- 식품대분류
해당식품의 식품대분류 농축산물
- 식품상세분류
해당식품의 식품상세분류 곡류 및 그 제품, 감자 및 전분류, 당류, 두류, 견과류 및 종실류, 채소류, 버섯류, 과실류, 육류, 난류, 어패류 및 기타 수산물, 해조류, 우유 및 유제품류, 유지류, 차류, 음료류, 주류, 조미료류, 조리가공품류, 기타
- x1회제공량
해당식품의 1회 제공량 100
- 내용량_단위
해당식품 내용량의 단위 : g
- 에너지
해당식품의 에너지(1회제공량당)
- 수분_g
해당식품의 수분(1회제공량당)
- 단백질_g
해당식품의 단백질_g(1회제공량당)
- 지방_g
해당식품의 지방_g(1회제공량당)
- 탄수화물_g
해당식품의 탄수화물_g(1회제공량당)
- 총당류_g
해당식품의 총당류_g(1회제공량당)
- 자당_g
해당식품의 자당_g(1회제공량당)
- 포도당_g
해당식품의 포도당_g(1회제공량당)
- 과당_g
해당식품의 과당_g(1회제공량당)
- 유당_g
해당식품의 유당_g(1회제공량당)
- 맥아당_g
해당식품의 맥아당_g(1회제공량당)
- 갈락토오스_g
해당식품의 갈락토오스_g(1회제공량당)
- 총_식이섬유_g
해당식품의 총 식이섬유_g(1회제공량당)
- 수용성_식이섬유_g
해당식품의 수용성 식이섬유_g(1회제공량당)
- 불용성_식이섬유_g
해당식품의 불용성 식이섬유_g(1회제공량당)
- 칼슘
해당식품의 칼슘(1회제공량당)
- 철
해당식품의 철(1회제공량당)
- 마그네슘
해당식품의 마그네슘(1회제공량당)
- 인
해당식품의 인(1회제공량당)
- 칼륨
해당식품의 칼륨(1회제공량당)
- 나트륨
해당식품의 나트륨(1회제공량당)
- 아연
해당식품의 아연(1회제공량당)
- 구리
해당식품의 구리(1회제공량당)
- 망간
해당식품의 망간(1회제공량당)
- 셀레늄
해당식품의 셀레늄(1회제공량당)
- 몰리브덴
해당식품의 몰리브덴(1회제공량당)
- 요오드
해당식품의 요오드(1회제공량당)
- 레티놀
해당식품의 레티놀(1회제공량당)
- 베타카로틴
해당식품의 베타카로틴(1회제공량당)
- 비타민_d_d2_d3
해당식품의 비타민 d_d2_d3(1회제공량당)
- 비타민_d2
해당식품의 비타민 d2(1회제공량당)
- 비타민_d3
해당식품의 비타민 d3(1회제공량당)
- 비타민_e
해당식품의 비타민 e(1회제공량당)
- 알파_토코페롤
해당식품의 알파 토코페롤(1회제공량당)
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해당식품의 베타 토코페롤(1회제공량당)
- 감마_토코페롤
해당식품의 감마 토코페롤(1회제공량당)
- 델타_토코페롤
해당식품의 델타 토코페롤(1회제공량당)
- 알파_토코트리에놀
해당식품의 알파 토코트리에놀(1회제공량당)
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해당식품의 베타 토코트리에놀(1회제공량당)
- 감마_토코트리에놀
해당식품의 감마 토코트리에놀(1회제공량당)
- 델타_토코트리에놀
해당식품의 델타 토코트리에놀(1회제공량당)
- 비타민_k
해당식품의 비타민 k(1회제공량당)
- 비타민_k1
해당식품의 비타민 k1(1회제공량당)
- 비타민_k2
해당식품의 비타민 k2(1회제공량당)
- 비타민_b1
해당식품의 비타민 b1(1회제공량당)
- 비타민_b2
해당식품의 비타민 b2(1회제공량당)
- 나이아신
해당식품의 나이아신(1회제공량당)
- 나이아신_ne
해당식품의 나이아신_ne(1회제공량당)
- 니코틴산
해당식품의 니코틴산(1회제공량당)
- 니코틴아마이드
해당식품의 니코틴아마이드(1회제공량당)
- 판토텐산
해당식품의 판토텐산(1회제공량당)
- 비타민_b6
해당식품의 비타민 b6(1회제공량당)
- 피리독신
해당식품의 피리독신(1회제공량당)
- 비오틴
해당식품의 비오틴(1회제공량당)
- 엽산_dfe
해당식품의 엽산 dfe(1회제공량당)
- 엽산_천연_엽산
해당식품의 엽산 천연 엽산(1회제공량당)
- 엽산_합성_엽산
해당식품의 엽산 합성 엽산(1회제공량당)
- 비타민_b12
해당식품의 비타민 b12(1회제공량당)
- 비타민_c
해당식품의 비타민 c(1회제공량당)
- 총_아미노산
해당식품의 총 아미노산(1회제공량당)
- 필수_아미노산
해당식품의 필수 아미노산(1회제공량당)
- 이소류신
해당식품의 이소류신(1회제공량당)
- 류신
해당식품의 류신(1회제공량당)
- 라이신
해당식품의 라이신(1회제공량당)
- 메티오닌
해당식품의 메티오닌(1회제공량당)
- 페닐알라닌
해당식품의 페닐알라닌(1회제공량당)
- 트레오닌
해당식품의 트레오닌(1회제공량당)
- 트립토판
해당식품의 트립토판(1회제공량당)
- 발린
해당식품의 발린(1회제공량당)
- 히스티딘
해당식품의 히스티딘(1회제공량당)
- 아르기닌
해당식품의 아르기닌(1회제공량당)
- 비필수_아미노산
해당식품의 비필수 아미노산(1회제공량당)
- 티로신
해당식품의 티로신(1회제공량당)
- 시스테인
해당식품의 시스테인(1회제공량당)
- 알라닌
해당식품의 알라닌(1회제공량당)
- 아스파르트산
해당식품의 아스파르트산(1회제공량당)
- 글루탐산
해당식품의 글루탐산(1회제공량당)
- 글리신
해당식품의 글리신(1회제공량당)
- 프롤린
해당식품의 프롤린(1회제공량당)
- 세린
해당식품의 세린(1회제공량당)
- 타우린
해당식품의 타우린(1회제공량당)
- 콜레스테롤
해당식품의 콜레스테롤(1회제공량당)
- 총_지방산_g
해당식품의 총 지방산_g(1회제공량당)
- 총_필수_지방산_g
해당식품의 총 필수 지방산_g(1회제공량당)
- 총_포화_지방산_g
해당식품의 총 포화 지방산_g(1회제공량당)
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해당식품의 부티르산 4_0(1회제공량당)
- 카프로산_6_0
해당식품의 카프로산 6_0(1회제공량당)
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해당식품의 카프릴산 8_0(1회제공량당)
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해당식품의 카프르산 10_0(1회제공량당)
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해당식품의 라우르산 12_0(1회제공량당)
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해당식품의 트라이데칸산 13_0(1회제공량당)
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해당식품의 미리스트산 14_0(1회제공량당)
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해당식품의 펜타데칸산 15_0(1회제공량당)
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해당식품의 팔미트산 16_0(1회제공량당)
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해당식품의 헵타데칸산 17_0(1회제공량당)
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해당식품의 스테아르산 18_0(1회제공량당)
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해당식품의 아라키드산 20_0(1회제공량당)
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해당식품의 헨에이코산산 21_0(1회제공량당)
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해당식품의 베헨산 22_0(1회제공량당)
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해당식품의 트리코산산 23_0(1회제공량당)
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해당식품의 리그노세르산 24_0(1회제공량당)
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해당식품의 총 단일 불포화지방산_g(1회제공량당)
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해당식품의 미리스톨레산 14_1(1회제공량당)
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해당식품의 팔미톨레산 16_1(1회제공량당)
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해당식품의 헵타데센산 17_1(1회제공량당)
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해당식품의 올레산 18_1_n_9(1회제공량당)
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해당식품의 박센산 18_1_n_7(1회제공량당)
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해당식품의 가돌레산 20_1(1회제공량당)
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해당식품의 에루크산 22_1(1회제공량당)
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해당식품의 네르본산 24_1(1회제공량당)
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해당식품의 총 다중 불포화지방산_g(1회제공량당)
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해당식품의 리놀레산 18_2_n_6_c(1회제공량당)
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해당식품의 알파 리놀렌산_18_3_n_3(1회제공량당)
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해당식품의 감마 리놀렌산_18_3_n_6(1회제공량당)
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해당식품의 에이코사디에노산 20_2_n_6(1회제공량당)
- 에이코사트리에노산_20_3_n_3
해당식품의 에이코사트리에노산 20_3_n_3(1회제공량당)
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해당식품의 에이코사트리에노산 20_3_n_6(1회제공량당)
- 아라키돈산_20_4_n_6
해당식품의 아라키돈산 20_4_n_6(1회제공량당)
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해당식품의 에이코사펜타에노산 20_5_n_3(1회제공량당)
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해당식품의 도코사디에노산 22_2(1회제공량당)
- 도코사펜타에노산_22_5_n_3
해당식품의 도코사펜타에노산 22_5_n_3(1회제공량당)
- 도코사헥사에노산_22_6_n_3
해당식품의 도코사헥사에노산 22_6_n_3(1회제공량당)
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해당식품의 오메가 3 지방산_g(1회제공량당)
- 오메가_6_지방산_g
해당식품의 오메가 6 지방산_g(1회제공량당)
- 트랜스_지방산_g
해당식품의 트랜스 지방산_g(1회제공량당)
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해당식품의 트랜스 올레산_18_1_n_9_t(1회제공량당)
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해당식품의 트랜스 리놀레산_18_2t(1회제공량당)
- 트랜스_리놀렌산_18_3t
해당식품의 트랜스 리놀렌산_18_3t(1회제공량당)
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해당식품의 식염상당량_g(1회제공량당)
- 회분_g
해당식품의 회분_g(1회제공량당)
- 폐기율_percent
해당식품의 폐기율_percent(1회제공량당)
- 성분표출처
해당 정보의 성분표출처 농진청, USDA, 식약처, 축과원, 축산연 등
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해당 정보 발행기관 국립농업과학원